Poczęstuj swoich karnawałowych gości niebiańskimi paskami, znanymi również jako churros

28.2.2022

Nadchodzący dzień będzie powszechnie obchodzony jako dni karnawału pełne masek i kostiumów w kształcie wróżek, zwierząt, bohaterów akcji i tym podobnych. Jeśli organizujesz obchody karnawału lub bal przebierańców, proponujemy upiec coś jeszcze lepszego niż pączki z dżemem. Ten domowy, pieczony przysmak karnawałowy jest łatwy do wykonania w zaciszu własnej kuchni, nawet dzieci mogą go zrobić. Te paski nieba znane również jako churros są chrupiące na zewnątrz i maślanie miękkie w środku.

SKŁADNIKI

  • 225 g wody
  • 120 g masła
  • 2 łyżki stołowe brązowego cukru
  • ¼ łyżeczki soli
  • 150 g mąki zwykłej
  • 1 jajko


W średniej wielkości rondlu na małym ogniu połącz 225 ml wody, 120 g masła, 2 łyżki stołowe brązowego cukru i ¼ łyżeczki soli. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i dodać 150 g mąki i jedno jajko. Wymieszaj wszystko razem i gotuj przez kilka minut. Zdejmij patelnię z ognia i nabierz ciasto do worka z końcówką w kształcie gwiazdy. 
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ostrożnie wyłóż ciasto na churros na patelni, pozostawiając trochę miejsca pomiędzy każdym churros. Piecz churros przez około 20 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru, a następnie pozostaw je na 10 minut, aby odpoczęły. Aby uzyskać bardziej chrupiące churros, dodaj parę podczas pieczenia. Jeśli nie masz piekarnika z programem parowym, przed pieczeniem skrop je odrobiną wody.

Delektuj się churros zanurzonymi w czekoladzie, możesz podać je z lodami lub obtoczyć je w mieszance cukru i cynamonu. Podawaj je ciepłe i świeże, resztki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez trzy dni.
For viewing video content please confirm partner Youtube videos and accept marketing cookies.

Sprawdź także: